hello
sahabat blogger hari ini aku pengin share resep Jamur Tiram Goreng Crispy
nih... yah siapa tau bermanfaat. tapi sebelum itu aku mau curcol dulu yah
hehehe waktu pertama kali buat jamur goreng ini aku sempet keliru memasukan
bahan pelapis tepung terigu dengan tepung tapioka, kan seharusnya pakai tepung
terigu tuh lah ko aku memasukannya pake tepung tapioka sih (?) L waduuuhhhh sempet bingung tegang
takut tuh aku-nya (kaya mau Un aja ) :D
tapi ternyata rasanya tetep oishii loh hehehe.. jadi tuh rasanya kaya kita
makan cilok goreng.. ups! tau cilok goreng ga sahabat? itu tuh yang di jual
abang abang yang di sekolah yaappp benar sekalih syomai :D oia platingnya agak ancur nih sob
bener bener seadanya dari mulai garnish sampai piringnya tuh... loh kok aku
curhatnya kepanjangan yah? gomen nee sahabat,
ya udah let’s go kita intip resepnya sahabat! capcus ̴̴ >
Resep Jamur Tiram
Goreng Crispy
Bahan
Utama :
-
100
gram jamur tiram segar
-
minyak
untuk menggoreng
Bahan
pencelup :
-
1
butir telur
-
3
siung bawang putih, haluskan
-
¼
sdt kaldu ayam bubuk
-
garam
secukupnya
Bahan
pelapis :
-
150
gram tepung terigu
-
1
sdm tepung maizena
-
1
tsp baking powder double acting
Cara
Membuat :
ü cuci bersih
jamur tiram kemudian iris kecil kecil. Jangan kekecilan yah soalnya nanti gak
berasa kalo dimakan tapi up to you deh sesuaikan dengan selera masing masing :D
ü campurkan semua bahan
pelapis
ü kocok lepas
telur kemudian masukan bawang putih, garam dan kaldu ayam bubuk’ aduk hingga
rata
ü celupkan jamur
tiram kedalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke dalam bahan pelapis,
tiriskan.
ü siapkan wajan
dan panaskan minyak kemudian goreng semua jamur sedikit demi sedikit,
angkat jika warna jamur sudah mulai
coklat kekuningan dan tiriskan.
ü jamur tiram
crispy siap disajikan. yummy :D
NB : Jamur Tiram Goreng crispy lebih
nikmat jika disantap selagi hangat, kalo misal udah dingin mending dimakan sama
sambel kacang aja deh hehehe :D
